15 destinations pour un city trip gastronomique en Europe

Pâtes, gaufres, vin, churros, moussaka, scones… l’Europe est un véritable paradis pour les gourmands ! Des plats traditionnels aux spécialités méconnues à déguster dans les marchés, les tavernes ou les adresses de renommée, le vieux continent a de quoi satisfaire toutes les papilles. Alors où partir pour un city trip gastronomique en Europe ?

Dans cet article, on vous emmène à travers 15 villes européennes et leurs spécialités ! Vous avez faim ? Mauvaise nouvelle, cet article va vous donner l’eau à la bouche !

Milan : à la découverte de l’aperitivo milanais

On commence notre tour gastronomique d’Europe par l’Italie (une évidence, non ?). Milan est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne. La ville est célèbre pour être le berceau de l’aperitivo. Il s’agit d’une tradition de fin de journée où l’on déguste des boissons (bien souvent un spritz) accompagnées de petites bouchées. Mais ce n’est pas tout, on y trouve aussi de très bons restaurants où pizzas, pâtes et risotto sont mis à l’honneur !

Les meilleurs endroits pour découvrir les spécialités italiennes sont les trattorias locales et le marché de San Lorenzo. Pour les amateurs de fine cuisine, le restaurant étoilé Cracco est un incontournable !

Bruxelles : chocolat et frites font la renommée du pays

Prochain arrêt : la Belgique ! Bruxelles, la capitale, est réputée pour ses délices culinaires variés qui font la renommée mondiale du pays. Bruxelles est un véritable paradis pour les amateurs de chocolat. La ville abrite de nombreuses chocolateries artisanales. Parmi les plus célèbres, on retrouve Pierre Marcolini, Neuhaus et Godiva. Pour les gourmands, on vous recommande une visite au Choco-Story, le musée dédié au chocolat.

Les frites belges, souvent considérées comme les meilleures du monde (et c’est un fait, parole de Belge !), sont un autre incontournable. Vous les trouverez dans de nombreuses friteries à travers la ville. L’une des plus célèbres est Frit Flagey, située près de la place Flagey. Enfin, pour déguster une bière, on vous recommande le Delirium Café, avec sa collection de plus de 2000 bières !

Porto : dégustation de vin dans les célèbres caves

Porto, au nord du Portugal, est célèbre pour son vin éponyme, le Porto. En cuisine, on trouve des plats riches et savoureux comme la francesinha, un sandwich garni de viande, de fromage et recouvert d’une sauce tomate épicée ou le bacalhau, la morue sous différentes formes.

Une expérience incontournable lors de votre city trip à Porto ? La visite d’une cave à vin de Porto où vous pourrez déguster plusieurs variétés de ce vin mais aussi en apprendre plus sur le processus de fabrication. Pour manger, rendez-vous sur les rives de la Ribeira, le quartier historique ou au marché de Bolhão, ambiance authentique assurée.

Madrid : tapas et churros

On reste dans le sud, direction l’Espagne et plus particulièrement sa capitale : Madrid. Un vrai paradis pour les gourmets ! Ici, on déguste des tapas accoudés au comptoir du bar. Parmi les plus connus, on peut évidemment citer la tortilla de patata, les patatas bravas ou encore les croquetas. Nos quartiers préférés pour de bons tapas ? La Latina et Malasaña.

Plutôt bec sucré ? Les churros accompagnés de chocolat chaud (churros con chocolate) devraient vous plaire. La plus célèbre chocolateria est San Ginès, à deux pas de la Plaza Mayor.

Rome : des pasta et pizzas pour un city trip gastronomique

Retour en Italie, à Rome pour un city trip gastronomique. Les pâtes sont à l’honneur, avec des plats emblématiques comme la pasta carbonara. Le tiramisu, dessert à base de café et de mascarpone, est un autre incontournable. Pour une expérience authentique, explorez les trattorias du Trastevere, les marchés de Campo de’ Fiori, et les pâtisseries locales.

San Sebastián : pintxos et étoiles Michelin

San Sebastián, située dans le Pays Basque espagnol, est renommée pour sa scène culinaire exceptionnelle. La ville est célèbre pour ses pintxos, de petites bouchées servies sur des tranches de pain, souvent accompagnées d’un verre de vin local. Promenez-vous dans la Parte Vieja, c’est là que se trouvent de nombreux bars à pintxos. San Sebastián abrite également plusieurs restaurants étoilés au Michelin, dont certains des plus réputés au monde. On peut par exemple citer Akelarre avec ses 3 étoiles et Kokotxa, 1 étoile.

Lyon : destination idéale pour un week-end gourmand

Lyon est souvent considérée comme la capitale gastronomique de la France. La ville est célèbre pour ses bouchons, des restaurants traditionnels où l’on peut déguster des plats typiques comme les quenelles, le saucisson brioché et les pralines roses. Les Halles de Lyon-Paul Bocuse, un marché couvert, est un incontournable pour les amateurs de bonne chère ! Lyon est également connue pour ses vins, notamment ceux de la région environnante du Beaujolais.

Athènes : saveurs méditerranéennes

Athènes, la capitale de la Grèce, offre une expérience culinaire riche en saveurs et en traditions. Les plats grecs classiques tels que la moussaka, les dolmades (feuilles de vigne farcies) et les souvlakis (brochettes de viande grillée) sont à découvrir dans les nombreuses tavernes de la ville. Le marché central d’Athènes est un excellent endroit pour découvrir les produits locaux et goûter à des spécialités comme le fromage feta et les olives grecques.

Copenhague : cuisine nordique moderne

Dans le nord, au Danemark, Copenhague peut également s’avérer un choix idéal pour un city trip gastronomique en Europe. Elle est à la pointe de la cuisine nordique moderne, avec des restaurants de renommée mondiale comme Noma, souvent élu meilleur restaurant du monde. La ville est connue pour son smørrebrød, un sandwich ouvert garni de divers ingrédients tels que du poisson, de la viande et des légumes. Copenhague offre également une variété de stands de hot-dogs et de fast-foods, parfaits pour une pause gourmande entre deux visites touristiques.

Budapest : des plats riches et savoureux

Budapest, la capitale hongroise, est célèbre pour ses plats riches et savoureux comme le goulasch (ok on vous l’accorde, le nom ne pas envie mais promis, c’est bon !), un ragoût épicé à base de viande et de paprika. On trouve aussi à Budapest des lángos, une pâte frite garnie de fromage et de crème aigre. Les pâtisseries hongroises telles que les palatschinken (crêpes) sont également à ne pas manquer. Bref, si vous aimez les plats riches et gourmands, Budapest est une excellente destination pour un week-end gastronomique.

Berlin : street food et biergartens

Berlin est une ville dynamique et cosmopolite avec une scène culinaire variée. Les plats emblématiques incluent la currywurst, une saucisse grillée servie avec une sauce au curry, et le döner kebab, un héritage de la communauté turque de la ville. Les biergartens (des bars en plein air) et les marchés comme la Markthalle Neun sont des lieux idéaux pour découvrir la cuisine berlinoise. Berlin est également connue pour ses food trucks et ses restaurants proposant des cuisines du monde entier, reflétant la diversité culturelle de la ville.

Lisbonne : délices sucrés

Deuxième ville de Portugal qui devait avoir une place dans cette sélection pour un city trip gourmand : Lisbonne. C’est une ville aux mille saveurs, célèbre pour ses pasteis de nata, de délicieuses tartes à la crème. Pour une expérience culinaire authentique, visitez les pâtisseries de Belém, les marchés comme le Time Out Market et les restaurants traditionnels de l’Alfama. Lisbonne offre une cuisine riche et variée, mêlant influences méditerranéennes et atlantiques.

Paris : croissants et bistros parisiens

Paris est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. La ville est célèbre pour ses croissants et ses bistros parisiens. Les pâtisseries comme Ladurée et Pierre Hermé sont réputées pour leurs macarons. Les marchés comme celui de Rungis offrent une incroyable variété de produits frais. Les bistros et les restaurants étoilés comme Le Meurice ou L’Astrance proposent une cuisine raffinée et élégante.

Londres : la ville du cosmopolitisme culinaire

Londres est une ville cosmopolite avec une scène culinaire qui l’est tout autant ! Les plats emblématiques incluent le fish and chips, les currys indiens et les pâtisseries anglaises comme les scones. Les pubs traditionnels et les restaurants indiens de Brick Lane sont des lieux incontournables pour déguster la cuisine londonienne. La ville est également connue pour ses salons de thé mais aussi ses restaurants étoilés Michelin comme The River Café.

Amsterdam : gourmandises néerlandaises

On termine notre tour d’Europe des city trips gourmands avec Amsterdam. Ici, les spécialités locales incluent les stroopwafels, de délicieuses gaufres au sirop, le hareng servi de différentes manières, et les poffertjes, de petites crêpes moelleuses. Les marchés comme Albert Cuyp sont parfaits pour découvrir les produits locaux et goûter à la cuisine néerlandaise.

On espère que ces 15 destinations gourmandes vous auront inspirés pour votre prochain city trip !

Bon voyage et bon appétit !